('\n\t除夕守岁的夜里，大家都出去玩了，只有孙小玉还在揉面剁肉杀鸡宰鱼、<br /><br />看她今早这个架势，早膳起码有二十来样粥点，都够摆席面的了。<br /><br />“哎哟，看看小玉姑娘多么勤快！大年初一都不闲着，还想着给大小姐预备早膳，哪像那些拖鼻涕丫头子，就知道一夜疯玩去！”<br /><br />孙小玉如今是有脸面的丫头，粗使婆子们都很奉承。<br /><br />梨月和莲蓉这几个“疯玩一夜”的“拖鼻涕丫头”听了，都有点讪讪的。<br /><br />其实昨天晚上大小姐就传话了，说正月初一不用送早膳。<br /><br />各房各院的主子们，守岁时都用过两回宵夜，所以都命早膳免了。<br /><br />宁大小姐也是如此，送太太朝贺去后，就回房休息不用早膳。<br /><br />人家都说了不吃，还非要做出来预备，梨月觉得很没必要。<br /><br />但孙小玉就是这个毛病，挖空心思要显勤儿，总要显出与众不同来。<br /><br />只可惜旁人没这么勤快，八个大食盒子都装好了，传膳的媳妇也没过来。<br /><br />人家也知道大小姐不用早膳，都各自歇着拜年去了。<br /><br />孙小玉着急的要不得，打发了烧火小丫鬟，飞跑去玉真阁叫人。<br /><br />一连叫了好几次，总算是把大小姐的贴身丫鬟妙童给叫来了。<br /><br />妙童挑帘子进了厨房，先笑嘻嘻给秦嬷嬷宋婶子她们说了两句吉祥话。<br /><br />又拿出几串红丝线串的新铜钱来，撂在崭新的灶王龛上。<br /><br />“一年到头劳累嬷嬷妈妈们，大小姐拿了两吊钱，给大伙儿打酒吃。”<br /><br />大伙儿连忙都起身谢了，七嘴八舌给大小姐拜年请安。<br /><br />妙童对着众人寒暄过，这才来到孙小玉跟前，看着许多食盒皱眉笑了。<br /><br />“昨夜里守岁一夜没睡，大小姐刚回屋歪着歇歇。早说了今早不用预备早膳，只怕昨晚上传话的来，没对你说清楚。又难为你这孩子，做了这么多样儿吃食，大年下真是可惜了的！这几样粥与点心能放着，先放在灶上温着些。一会儿大小姐歇过神儿来，要用些的时候，我再派人来取。”<br /><br />今早太太奶奶们都不在，大小姐又在屋里歇着。<br /><br />妙童她们这些大丫鬟，正好是个空闲，都忙着要各处走走拜年请安。<br /><br />也有要回家寻着父母兄弟们说句话拜个年，亲人们团聚片刻的。<br /><br />因此刚说完话，妙童转身急着就要走。<br /><br />孙小玉听说宁大小姐不用早膳，顿时就急了，几步赶过去拦住路。<br /><br />“妙童姐姐，昨夜里守岁，想来大小姐也是饿了，不如您让传膳媳妇把早膳摆上，让小姐吃了东西再歇着吧！这几样点心还能放着，只是这粥品若是冷了，再热就不好吃了！”<br /><br />不知她说的过心思了没有，梨月听着都觉的要命。<br /><br />大小姐都说了不饿要睡一会儿，她竟要把小姐叫起来，让人吃了饭再睡？<br /><br />真真是岂有此理了，自从在厨房打杂，就没听说过这规矩。<br /><br />任 <br /><br />请收藏：https://m.qibaxs10.cc \n', '\n')('\n\t是哪一房哪一院的小厨房，都是要什么时候传膳，就什么时候预备。<br /><br />什么叫冷了热了就不好吃，从来不好吃就得另做，难道还嫌麻烦不成！<br /><br />总不能因为错过饭点，厨房里就敢饿着主子。<br /><br />小厨房又不是饭馆酒楼，还要按照时辰封火。<br /><br />果然听见这句话，妙童都撑不住笑了。<br /><br />“我说小玉你这孩子，说话也真是能气人。大小姐本就不饿，只说身上乏了要歇歇，你让我把她叫起来吃饭？这我倒是不敢呢！你那一碗粥算得了什么，就算一会儿凉了不好吃，主子们再吃些别的不就得了，咱府里又不缺你那一碗粥。这大年下我也忙着，不和你闲打牙说话了。”<br /><br />到底妙童是院里的大丫鬟，也没拿这事放在心上。<br /><br />临走时看见梨月几个围着小桌嗑瓜子，就走过来抓了两把。<br /><br />“小月，你这小鬼头也不给我拜年？抓你两把瓜子吃！”<br /><br />梨月连忙起身，把整盒都推过去，让她多拿点。<br /><br />“正要给姐姐拜年去，这是我们新炒的瓜子，姐姐尝尝好不好？”<br /><br />妙童笑着连抓了两把，这才丢下一句：“等我回来给你们带糖！”<br /><br />转身脚不沾地似得，一道烟儿就走了。<br /><br />门口送走了妙童，梨月回头看孙小玉的脸色，心里都咯噔一下子。<br /><br />她那张原本白净的脸，现在已经红成了猪肝色。<br /><br />与那天夜里砸酱菜坛子的时候，几乎是一模一样。<br /><br />这大过年的，她要是为宁大小姐不吃早膳的事抽风，还真是不好办了。<br /><br />梨月偷眼看看秦嬷嬷和宋婶子，心里还略微放松了些。<br /><br />今天是大年初一，厨房里大伙儿都在，量她闹事也得过过脑子。<br /><br />只不过为了防止万一，梨月坐下的时候，把根粗柴踢到了顺手的地方。<br /><br />一会儿她要是敢闹事，也好提前防备起来。<br /><br />好在是孙小玉憋着半天没说话，半日把食盒里的粥点取出来了。<br /><br />把刚熄灭的灶火又点起来，将粥食点心等又用蒸笼热上了。<br /><br />“她做了什么粥？”莲蓉戳了戳梨月的胳膊。<br /><br />“好像是鸡粥。”梨月探头看了一眼，压低了声音回答。<br /><br />孙小玉很擅长做鸡肉粥，品种花样繁多。<br /><br />光是腊月这些日子，梨月就看她做过佐酒鸡粥、白米鸡粥、三鲜鸡粥、红豆鸡粥，还有乱七八糟好些种类。<br /><br />特别有一种鸡肉白粥，吃的时候盛在粥盏里，撒上十几粒香葱花儿，浇上一小勺上等秋油，再点上一点芝麻香油。<br /><br />然后再用鸡肫、鸡肝、鸡心、鸡肠改刀用姜醋香油炒过，作为佐粥小菜。<br /><br />不知宁大小姐吃着如何，反正是把梨月馋的要不得。<br /><br />过后还缠着秦嬷嬷，一定要学做这个姜汁鸡杂配鸡粥。<br /><br />“切！这有什么难的，光让她显勤儿呢？咱们也做几样点心，等国公爷太太奶奶们回府好吃！”<br /><br />这倒是把莲蓉的脾气勾起来了，也闹着就要做两样点心。<br /><br />今日大年初一，等到主子们朝贺回府，还要去鹤寿堂用午膳和晚膳。<br /><br />因此各院小厨房都不预备酒席，不过要做些点心还是可以的。<br /><br />“她做鸡肉粥，咱就做个百花酒闷鸡松！”<br /><br />莲蓉叉着腰咬着牙，恨不得就要压过孙小玉去。<br /><br />梨月无奈扯住她，摇着头低声耳语。<br /><br />“从昨日除夕团圆宴，就都是些大鱼大肉的，夜宵又是油腻粥点，所以今早才吃不下早膳，要我说就做个素的罢了。”<br /><br />“素的做什么？”莲蓉问。<br /><br />“杏仁豆腐吧，你说怎么样？” <br /><br />请收藏：https://m.qibaxs10.cc \n', '\n')