('\n\t在座考生今科确定能中的，有二苏、二林、程颢和郑雍六人，程颐、刘几和欧阳发则注定落榜，其余考生吴铭并不认识，就算全军覆没，也是三十六中六，六分之一的及第率，高得可怕！<br /><br />相较之下，宋代历届科举的参考人数基本都超过十万，嘉祐元年的这场解试尤其盛大，全国考生超过二十万，最终取士不过388人，及第率仅有千分之二。<br /><br />若再受朝廷之邀，由他操持今科的琼林宴……<br /><br />今后的吴记川饭恐将成为考生必拜的“码头”！<br /><br />孔庙都没他灵！<br /><br />当然，现在考虑这些为时尚早，眼下还有更重要的事要做。<br /><br />收下饭钱，送走一众考生，李二郎收拾桌椅杯盘，谢清欢用多余的食材烹制员工餐。<br /><br />吴记备料一向宁多勿少，不仅食材有多余的，卤味也剩下不少。<br /><br />吃过午饭，得知喻家木作距此地有些路程，便让李二郎去雇辆驴车，吴铭将剩下的卤菜打包装盒，待会儿给喻作头送去，虽然不值什么钱，总好过两手空空。<br /><br />“师父，弟子可否同去？”<br /><br />谢清欢眼巴巴地看着师父。<br /><br />吴铭不答反问：“上回教你的牡丹花会雕了么？”<br /><br />“会是会了，但还不够熟练……”<br /><br />“你也知道不够熟练？哪儿也不准去，在家雕萝卜！我和二郎去去便回。”<br /><br />吴铭拎着食盒，同二郎乘上驴车，直奔永济坊喻家木作。<br /><br />……<br /><br />吴掌柜只管提需求，喻言要考虑的事就多了。<br /><br />那日在吴记川饭，吴掌柜指着那张草图侃侃而谈时，喻言已在脑海快速过了遍现有的车舆形制。<br /><br />本朝的车舆不下百种，市井坊间最常见的有平头车、串车、厢车、太平车、江州车等，显然俱不满足吴掌柜所需。<br /><br />倒是军队里有一种用于攻城的木牛车，以坚木厚板为平屋，裹以生牛革，下施四车轮，外形和吴掌柜所绘草图相近，然构造和功能差之千里。<br /><br />照搬显然行不通，必须在现有车舆形制的基础上大刀阔斧地改造。<br /><br />喻言应下这份差事的当下其实并无十足把握。<br /><br />吴掌柜提出的众多需求，诸如车内要有容纳食材、餐具的箱柜；要有可供操作的台面；要能悬挂布招等等，这些尚不是最棘手的部分。<br /><br />真正的难点在于“可推行”。<br /><br />按吴掌柜的意思，这辆餐车最好可用人力驱动。<br /><br />喻言回来仔细琢磨了下，也和苏颂商讨过，两人一致认为这个想法不切实际。<br /><br />餐车上本就要搭载许多木构件，加之食材、餐具等器物，其沉重可想而知，人力就算能推动，也必定吃力至极，非驭使牲畜不可。<br /><br />幸而吴掌柜并不囿于己见，无论造出什么样的车，只要能满足他的主要需求即可。<br /><br />喻言和苏颂遂在此基础上制定出两套法式，待吴掌柜择定一套，便可立即开造。<br /><br />说起来，苏大官人对此事格外 <br /><br />请收藏：https://m.qibaxs10.cc \n', '\n')('\n\t上心，不仅三天两头来寻他商讨，今日也早早来到作坊，远比吴掌柜来得早。<br /><br />寻常的食客和饭店掌柜之间至于做到这种程度么？<br /><br />喻言不禁怀疑苏大官人和吴掌柜的交情匪浅。<br /><br />他显然想多了。<br /><br />苏颂对吴掌柜卓绝的厨艺和自号“无名氏”的谦虚低调十分敬佩，但也仅此而已，真谈不上什么交情，他之所以热衷此道，纯粹是因为这“餐车”足够新奇有趣。<br /><br />他素来喜好探究事物之理，制作此等稀奇古怪的造物，他哪能置身事外？<br /><br />苏、喻二人闲聊之际，吴铭和李二郎随门房步入院中。<br /><br />“吴掌柜！”<br /><br />“苏大官人！喻作头！”<br /><br />见礼罢，苏颂的目光立时落到吴掌柜手中的食盒上：“这是……”<br /><br />吴铭将食盒置于案几上，揭开盖子：“木作不易，吴某别无所长，只备得一些卤味，或可稍解疲乏。”<br /><br />解乏倒未必，解馋是一定的。<br /><br />盖子一揭，苏、喻二人便忍不住吞咽唾沫，忙不迭拈起盒中美味送入口中，这滋味，直教人陶醉不已。<br /><br />说笑一阵，切入正题。<br /><br />喻言领着三人步入后院，院中依然杂乱，铜铁竹木、盆罐棰碾……各种器具工件堆了满院，一众学徒对三人的到来视若无睹，仍专注于各自手中的活计。<br /><br />途中，喻言将此车须以牲畜驱动之事告知。<br /><br />“不须费什么事，我识得一位驯牲畜的好手，届时买两头驯好的毛驴，把架的功夫也不难，以吴掌柜之聪颖，自是一学即会。”<br /><br />这不是难不难的问题……<br /><br />问题在于，吴记川饭只是一座“平房”，没有马厩马棚，搁哪儿养驴呢？<br /><br />不过呢，既然咱的目标是做成正店，这些配套设施迟早得有，用畜力也不是完全不能接受。<br /><br />这些都在其次，主要还是看餐车本身能否满足他随处摆摊的需求。<br /><br />“我和苏大官人制定出两套法式，一是以太平车为基，一是以木牛车为基，此二者最大的不同在于车轮数量，前者是二轮，转向灵便，但不够平稳，后者是四轮，长短处正好反过来——这便是木牛车了。”<br /><br />民间的车舆多以两个轮子为主，少则只有一个轮子，四轮车非常罕见，吴掌柜多半没见过，故而，喻言特意弄来一辆实物。<br /><br />木牛车原是攻城用车，在车骨架上罩了个大木箱，攻城之时，兵士便栖身其中，推车入城，可抵挡流矢飞石。<br /><br />吴铭和李二郎试着推了下车，立时明白喻作头所言。<br /><br />宋代的四轮车走直线没问题，既平稳又顺畅，一到转向就抓瞎。<br /><br />归根结底，是因为宋代没有转向装置，更准确地说，是因为我国古代始终没能发明出一套转向装置。<br /><br />转向装置的发明时间暂时没有统一说法，鉴于18世纪以前欧洲没有四轮马车的历史事实，应该也是在近代才发明出来的。<br /><br />吴铭自然不会用1 <br /><br />请收藏：https://m.qibaxs10.cc \n', '\n')('\n\t8世纪的技术苛求11世纪的工匠，他的心理预期本就不高，只要造出来的餐车行驶平稳、功能齐备就行。<br /><br />喻言继续介绍：“四轮车非常平稳，至于转向问题，我稍微做了下改良，可以用这个来辅助——”<br /><br />说着，他叫来一个学徒，抄起一根大木杠子。<br /><br />学徒推车往前，转向之际，喻言迅速把木杠插进一只前轮的底下，用力往上一扳，借着惯性让其转向。<br /><br />卧槽？<br /><br />旁观的三人俱啧啧称奇。<br /><br />吴铭于惊讶之中略带着意外，他在书上见过这玩意儿。<br /><br />上世纪五六十年代，在我国中部的平原地区，有一种名为“太平车”的四轮车颇为流行（和宋代的太平车同名但形制不同）。<br /><br />其造型和结构与《天工开物》里的合挂大车一模一样，都是粗笨的木轮子，都没有转向装置，拐弯时都需要有经验的车把式用大木杠子去扳。<br /><br />代价是至少需要两个人配合，一个人赶车，另一个人扛着一根大木杠子在旁边跟着。<br /><br />喻作头适才的演示，显然便是书中所提。<br /><br />“吴掌柜可要试试？”<br /><br />“好！”<br /><br />吴铭接过大木杠子，换李二郎在前推车，试过才知，这活儿真没看起来那么容易，讲究个眼明手快，配合默契，而且十分费劲。<br /><br />体验一下倒是不错，真要在出摊时干这苦活，那还是免了吧。<br /><br />二轮车便不存在转向的问题，平衡性和稳定性虽然较差，但以他自己的乘车体验来说，尚能接受。<br /><br />喻言也更推荐这套法式，因为造起来更方便，毕竟二轮车是时下主流车型，可参考借鉴的法式更多。<br /><br />专业的事交给专业的人来做，定下方案，吴铭便不再指手画脚，只问：“造这辆车需要多少时日？”<br /><br />喻言想了想，答道：“至少需要一到两个月。”<br /><br />吴铭微微颔首，笑道：“正所谓慢工出细活，这车我不急着用，喻作头尽可慢慢来。”<br /><br />实际上是因为没地儿养驴，造出来也用不了。<br /><br />解决这个问题的唯一办法，便是扩大吴记川饭的店面，但空间哪能无中生有？免不了要购置左邻右舍的房屋。<br /><br />这事迟早要做，只是眼下积蓄不足，想扩张也扩张不了。<br /><br />来之前，吴铭已经算过七月的账，扣除肉钱、柴钱和税钱，结余150余贯。<br /><br />东京的房价和现代的房价一样，因地段和装修的豪华程度而异。<br /><br />吴记川饭位于麦秸巷中，背靠城墙，地段远远谈不上好，左邻右舍俱是小户型的“清水房”，且修建年代久远，破烂不堪，市价不会超过三百贯。<br /><br />因是卖方市场，须再加些溢价，唯有给邻居开出一个无法拒绝的价钱，对方才有迁居的意愿。<br /><br />再加上喻作头造车的酬劳，没有五百贯不敢出手。<br /><br />这可不是一笔小钱，按如今每月七八十贯的净利润算，至少还要攒五个月，这还没有把 <br /><br />请收藏：https://m.qibaxs10.cc \n', '\n')('\n\t后续装修改造的费用算进去。<br /><br />辞过苏、喻二人，乘驴车回吴记川饭，吴铭三人一如既往地前往浴堂巷洗澡。<br /><br />泡澡的时候以及回程的路上，吴铭仍思索着如何快速搞钱。<br /><br />在两界门的限制下，倒卖货物是行不通的，唯一可行的办法似乎只有涨价。<br /><br />但这样一来，口碑定会受损，并非上上之策。<br /><br />如果不全面涨价，只针对富人推出几道高价菜，来钱又太慢。<br /><br />有没有什么办法能在一个月之内凑齐五百贯？<br /><br />吴铭思来想去，似乎只能借贷了……<br /><br />谢清欢见师父一路默不作声，蹙着眉头作沉思状，也没敢出声打扰，直到他老人家忽然幽幽地叹口气，她才关切询问：“师父可是有什么烦心事？”<br /><br />吴铭看了徒弟一眼，心想在她离家出走之前，区区五百贯恐怕只是她一套衣饰的价钱，现在嘛，告诉她她也帮不上忙。<br /><br />于是摇摇头道：“没什么，只是感叹赚钱不易罢了。”<br /><br />“是啊！”谢清欢也跟着叹口气，“我也是离了家，才知道赚钱竟是这般辛苦。”<br /><br />话一出口便觉不妥，赶紧补上一句：“但有师父的谆谆教导和殷殷关怀，再苦也不觉得苦了。”<br /><br />吴铭忍俊不禁，瞧把富家千金逼的，都学会拍马屁了！<br /><br />他正为赚钱而发愁，岂料屋漏偏逢连夜雨，师徒俩沿原路返回麦秸巷，远远地便看见刘牙郎候在店门口，不等二人站定，便急急道：“吴掌柜，大事不妙！”<br /><br />“？？？”<br /><br />刘牙郎四下扫视一眼，压低声音道：“进屋里说。”<br /><br />见他神色肃然，不似说笑，师徒俩均心头一紧，谢清欢尤其紧张，手心霎时攥出汗来，只道是父亲打问到自己的下落了。<br /><br />吴铭立刻打开店门。<br /><br />进到店内，刘牙郎复又将门合上。<br /><br />坐定便说：“我昨日得到消息，贵店的左邻张家竟突然把房子卖了，竟卖了足足五百贯！这价钱分明蹊跷，我特意打问了下，吴掌柜不妨猜猜买家是谁？”<br /><br />吴铭一时没有头绪。<br /><br />“状元楼。不仅如此，贵店的右邻乔家也意欲卖房，买家同样是状元楼的刘保衡。”<br /><br />谢清欢一听和自己无关，不禁松了口气，吴铭倒是心下一凛，沉下脸来。<br /><br />刘牙郎说道：“此举分明是冲贵店而来，待左邻右舍的房契俱落入刘保衡手中，吴掌柜今后再想做大做强，便只能换地方经营了。幸而——”<br /><br />他话锋一转：“教我发现得及时，乔家眼下只是有意，尚未成契，吴掌柜若不想挪地儿，可得抓紧啊！”<br /><br />“吴某省得，多谢刘牙郎相告。”<br /><br />吴铭懂他的意思，买卖交易，自是价高者得。<br /><br />只不过，他连五百贯都拿不出来，凭什么同正店掌柜竞价？<br /><br />送走刘牙郎，颇有些烦闷地回到后厨，却发现两界门上弹出新信息。<br /><br />【您有新任务，请确认！】<br /><br />伸手轻点，界面随之跳转。<br /><br />【饭店改造升级系列之二：扩建店面。】<br /><br />【任务要求：请购置右邻（乔家）的房产，并完成外部的基础改造（点此查看详情）。】<br /><br />【任务时限：即日起至八月底为止。】<br /><br />【任务奖励：】<br /><br />【1.内部由民居改造升级为饭店雅间（两间）。】<br /><br />【2.一次迁店机会（现代和宋代均适用，迁至新店后，两界门也将随之迁移）。】 <br /><br />请收藏：https://m.qibaxs10.cc \n', '\n')