('“大爷，旅游啊？”<br />\n李老爷子愣了下，摇头，“回老家。”<br />\n司机哦了声，“那是探亲啊。”<br />\n谁知李老爷子还是摇头。<br />\n司机很意外地看了他一眼，本想再问，可见对方没有继续说的意思，也就住了嘴。<br />\n这不旅游也不探亲，那是干啥的？<br />\n不懂。<br />\n李老爷子虽然没明说，但宋大爷懂他。<br />\n探亲么，有亲人才叫探亲。<br />\n没亲人的，也就只是回老家了。<br />\n就像家一样，有家人才叫家呢。<br />\n没有的，是空房子。<br />\n飞机离地的瞬间，李老爷子心里也泛起一点茫然。<br />\n想回家的念头来得太突然，可老房子都改造了，落地之后，去哪儿呢？<br />\n他这一生，好像被粗暴地撕裂成两半，始作俑者正是自己：<br />\n前半部分，故乡的山和水塑造了他的血和肉，却过得稀里糊涂；<br />\n而漫长的后半程，像从故土根基上蔓延出来的衍生物，自以为飞出去老远，可半生漂泊，蓦然回首时，发现最深处的根依旧扎在那个地图上都看不见的小乡村。<br />\n原来哪怕到了这把年纪，依旧会水土不服……<br />\n李老爷子觉得自己像极了贪得无厌的怪兽，曾经奋力铺展，什么都想要。<br />\n可最后，却两手空空。<br />\n哪里都像他的家，哪里也都不是家。<br />\n邻座的老友拍拍他的胳膊，“别多想，回去之后给老人家扫扫墓上上香，再请我吃几顿牛油火锅，齐活儿！”<br />\n李老爷子心里那点儿郁闷突然就没了。<br />\n他没好气道：“吃吃吃，就知道吃，这么大年纪了还不知道保养……还牛油，拉不死你！”<br />\n顿了顿又道：“你知道个锤子哦，整天就嚷嚷什么火锅，回头带你去吃耗儿鱼，没得刺刺，巴适得很……”<br />\n罢了，虽然没了父母，但好歹还有一二知己，也不算白活。<br />\n想开之后，李老爷子不自觉又说起方言。<br />\n只是因为在北方待久了，竟有些生疏，一时间南北方言混搭齐飞……<br />\n这边两个老头儿一走，熟客们再去廖记餐馆，就有些感慨：<br />\n“冷不丁少了俩人，还真不习惯了……”<br />\n以前大家不管什么时候来，俩老头基本都在。<br />\n说说笑笑，吹拉弹唱，十分惬意。<br />\n日子久了，感觉跟固定吉祥物似的，大家都默认他们永远都在。<br />\n这会儿骤然离开，就跟少了什么似的。<br />\n余渝刚要说话，姬鹏就有气无力冲他摆摆手，“哥，亲哥，先别管什么退休大爷了，看看孩子吧！”<br />\n马上就要高考了，学校给高三生们放了两天假。<br />\n到了这会儿，大局已定，只看临场发挥，学校也使不上什么劲儿了，就让高三生们好好调整状态。<br />\n姬鹏本来打算得好好的，发誓回来后一定要睡得昏天黑地，狠狠补觉。<br />\n结果没想到，生物钟都快刻入骨髓了，再加上紧张，还是每天早上五点半准时睁眼！<br />\n余渝失笑，“这么紧张？”<br />\n姬鹏半趴在餐桌上，戳着果果的小辫子玩，闻言唏嘘道：“那是相当紧张。”<br />\n都快紧张吐了！<br />\n果果抱着脑袋抗议，“不可以胡乱碰的。”<br />\n鱼鱼老师给我梳的小星星辫子，可漂亮了。<br />\n姬鹏情真意切道：“安慰安慰哥哥，哥哥快怕死了。”<br />\n见他可怜巴巴的，果果果然犹豫了，抿着嘴儿思考片刻，很大方地把脑袋凑过去，“那好叭。”<br />\n末了又补充了句，“但不可以摸坏掉！”<br />\n姬鹏抱着她狂转圈儿，呜呜，这是什么小天使！<br />\n充电了！<br />\n后厨的廖初看见自家外甥女跟个大风车似的飞起来，黑着脸出来抢人。<br />\n姬鹏缩了缩脖子，小声哔哔，“你们一点都不关心我这朵未来的花朵。”<br />\n廖初带头冷笑出声。<br />\n姬鹏继续抗议，“都是高考过来的，就不能相互体谅下？”<br />\n谁知那边三个大人面面相觑，谁也没先开口。<br />\n几分钟后，白鹤幽幽来了句，“我是特招生。”<br />\n他的音乐天分很小就崭露头角，从小一路各种大赛赢上来的，一早就被音乐学院预定。<br />\n进门那会儿，还没成年呢。<br />\n余渝摸摸鼻子，“我保送的。”<br />\n姬鹏：“……”<br />\n他不禁把最后一点希望的目光灌注在廖初身上。<br />\n廖老板回答的一脸平静，“烹饪学校。”<br />\n相较于成绩，他很早就在帮福利院的阿姨们做事时发现了自己的烹饪天分，于是一早就进了职业学院，开启了漫长的赚钱生涯。<br />\n姬鹏傻眼，合着你们都没经历过正经高考啊！<br />\n他拍案而起，“我就不该找你们说，哼！”<br />\n气死我了！<br />\n余渝笑得倒仰，过去拉着人好好安慰顺毛。<br />\n“行了，天大地大，高考最大，今天想吃什么？我请客。”<br />\n姬鹏斜眼瞅他，心气儿顺了点，“就光吃饭？不来点灵魂慰藉了？”<br />\n余渝忍笑点头，“慰藉慰藉，你看你说点什么？”<br />\n姬鹏这才满意了。<br />\n他换了个姿势，翘起二郎腿，刚要开口，就对上廖初面无表情的脸：<br />\n跟谁充大爷的款儿呢？<br />\n姬鹏：“……”<br />\n少年沉默片刻，默默地把腿放下来，端端正正坐好。<br />\n余渝顺着他的视线一看，扑哧笑了。<br />\n他过去推了廖初一把，“都这会儿了，别吓他了。”<br />\n姬鹏就很虚弱地附和，“就是就是……”<br />\n白鹤不知什么时候摸出来两根筷子，往水杯边边上敲了几下，竟化作生动的音符，好像冒出来第四个人也跟着说：“就是就是……”<br />\n几个人就齐刷刷扭头去看他：<br />\n你裹什么乱！<br />\n白鹤眨了眨眼，“饿了。”<br />\n对哦，差点忘了正事。<br />\n余渝和姬鹏齐声发问：“今天吃什么？”<br />\n今天吃什么？<br />\n鲜锅。<br />\n昨天廖初收了几尾鲜鱼，几只羊羔，都是最嫩的时候，只那么看着，便不难想象好滋味。<br />\n他琢磨了小半天，决定做“鲜锅”。<br />\n古人造字是很有意思的，鱼羊为鲜。<br />\n这两种食材随便挑一样，都能烹饪无数美味佳肴，那么二者合并，也就不难想象它的美味了。<br />\n只是不管鱼还是羊，都属于本味较重的食材，混合到一起，堪称灾难级考验。<br />\n但那味道同时又是它们的特色，如果全部去掉，就好比吸光肉汁的纤维，索然无味。<br />\n所以如何在保有本色的同时，最大程度地激发它们的鲜美，就很考验厨师的功力。<br />\n这道菜，从食材挑选、处理，到后面点火烹饪，每一步廖初都要亲力亲为。<br />\n交给谁都不放心。<br />\n相较于特意喂养的大肥羊，羊羔体脂量不高，每一滴油都弥足珍贵。<br />\n廖初先开小火干锅煸炒片刻，手下一刻不停地翻滚着。<br />\n不多时，大块羊肉表层逐渐蒙了一层美丽的浅金色，肉质收紧，体积略缩了一点。<br />\n而原本干燥的锅底，也多了一层莹润的油光。<br />\n继续翻动，让肉块的每一面都均匀地裹一层亮晶晶的油光。', '。')