凉拌香椿芽

饲犬（都市美食,年下1V1）鸣銮加入书签

几个人借干果铺子里面的储物间说话。 
 林叔忙完手头的活，急匆匆赶来，看见林婶紧紧拽着程晋山不撒手，哭得上气不接下气，眉心拧得更紧。 
 他蹲在地上，抖着手点燃一支烟，哆嗦着叼在嘴里，半晌方哑声替程晋山解围：“秀枝，别哭了，他不是毛子，身上的衣服和鞋子，是我给的。” 
 年过五十的男人竭力控制着情绪，吞云吐雾间，还是忍不住红了眼眶：“毛子……走了两叁年，说不定已经投胎去别家了……咱们老两口也得朝前看……” 
 “过不去！我心里过不去！”林婶提高嗓门，哭得更伤心，不住捶打自己胸口，又扑上来打他，“要不是我们只顾着做生意，从来不管他，他怎么会被人拐带着走上邪路？都怪我，都怪你！” 
 程晋山呆愣愣地听着，将支离破碎的话语排列组合，勉强拼凑出背后真相。 
 正值叛逆期的少年，天不怕地不怕，又缺少父母管束，在小混混的引荐下，高高兴兴认了位江湖大哥。 
 大哥有钱有业，还有日抛的漂亮女人，实在是他的人生理想，值得他肝脑涂地，舍生忘死。 
 没满十八岁的男孩子还不明白，生死并非轻飘飘的两个字，道上风光，除了真本事，还需运气加持。 
 很显然，他的运气并不好。 
 接了大哥的重托，斗志昂扬地带一伙兄弟上街和仇家血拼，稀里糊涂挨了一闷棍，当时就头破血流，口吐白沫。 
 自家兄弟和对方仇敌见势不好，一哄而散，林叔和林婶闻讯赶来，孩子已经有出气没进气。 
 在重症监护室苦熬了半个月，把家产熬干熬尽，一句遗言都来不及说，走得荒唐又潦草。 
 说不清当时是谁下的死手，又都是未成年，归根结底就是笔糊涂账。 
 程晋山听得胆战心惊。 
 若是早几年运气再背些，或是执迷不悟，在那条道上越走越黑，眼前这血淋淋的例子，说不定也是他的结局。 
 幸好……他已经打算走正道。 
 他又看了眼项嘉。 
 凡事总有不如意的地方。 
 如果……早点遇到她多好？ 
 如果……他没杀人多好？ 
 林叔一声不吭地任由妻子发泄情绪，等她脱了力，伏在他肩上哭，这才嘶声道：“你说得对，是我没有教育好他。” 
 他看向程晋山，又似乎在越过他，看向另一个少年，目光令人心碎：“要是他还好好活着，就算考不上大学，像小程一样跟着我卖鱼进货，至少能混个温饱……” 
 可惜，人生没有重头再来的机会。 
 程晋山终于明白，林叔对他超出寻常的信任和优待，背后藏着这么层悲痛的隐情。 
 他倒不介意做人替身，只是觉得唏嘘。 
 项嘉一直扮演安静的看客，等老两口情绪渐渐平复，竟然开口，说了句出人意料的话。 
 她说：“程晋山爸妈没得早，也挺可怜。您二位要是不嫌弃，认他当干儿子，让他给你们养老送终怎么样？” 
 程晋山睁圆了眼睛——她怎么知道他没爸妈？！ 
 看见项嘉眼神微微闪烁，他瞬间明白过来——她不过是随口胡诌。 
 却正好押中真相。 
 林婶眼睛一亮，抓住救命稻草，热切地看向程晋山，越看越觉得他像自己儿子：“真像……眉毛像……鼻子也像……原来你就是小程啊，最近总听老林夸你踏实能干……” 
 林叔也掩不住心动，又要端着身为长辈的威严，沉吟片刻，问道：“小程，你愿意吗？” 
 程晋山被这一连串意外砸懵，没什么主见地看着项嘉，征求她的意见。 
 他本能地信服她，觉得她不会做伤害自己的事。 
 项嘉迎着他的目光，轻轻点头。 
 他忽然惊觉，她的眼睛很大很美，眼尾微微上翘，瞳仁却漆黑无光，好像能把别人的魂魄给吸进去。 
 他鬼使神差地跟着点头，干巴巴地叫了两句：“干爸、干妈。” 
 将情绪激动的老两口送回家，他一个人走在回去的路上，越想越觉得哪里不对劲儿。 
 林叔林婶都是本分老实的人，认他们当爸妈当然很好。 
 说句贪心的话，等到他们百年之后，他也有家业可以继承，少奋斗多少年呢！ 
 可这一切，是不是太顺利了点儿？ 
 他回到家，在卧室门口来回绕了几圈，忍不住抬手敲门：“项嘉，你睡着了吗？” 
 屋子里没有亮灯，却有很细很轻的“嗡嗡”声传来。 
 程晋山下意识竖着耳朵，辨别那是什么动静。 
 声音很快消失，停了几秒钟，女人的声音才迟迟响起，带着令他陌生的颤音：“怎么了？” 
 总觉得她的嗓子湿漉漉的，带着水意，和白日里的平静淡漠截然不同。 
 程晋山愣了愣神，这才说出心中疑问：“我有点儿不明白，先开始哭成那样，后来怎么就收我做干儿子了呢？你说到了明天早上，林叔林婶会不会后悔，觉得我是图他们家家产？” 
 “那你就好好表现。”项嘉的态度不大耐烦，好像觉得他问的是彻头彻尾的蠢话，“就算现在是一时冲动，你用真心换真心，总有打动他们的时候。” 
 也有道理。 
 程晋山忐忑又激动地回去睡觉。 
 朦朦胧胧间，“嗡嗡”声又响起，像讨厌的苍蝇。 
 他烦躁地抬手在虚空中挥了两下，被浓重的困意裹挟，很快发出规律的鼾声。 
 清明节过去，香椿树长出红红绿绿的嫩芽，散发出特有的香气。 
 项嘉买了两小把，将老根切掉，放进滚水中焯烫十几秒，去除涩味。 
 滚水里滴几滴食用油，香椿芽更加翠绿，不易变色。 
 捞出来泡冷水，控干水分，切成一厘米左右的小段，加一小勺食盐，腌渍片刻。 
 热油爆香蒜末和干辣椒，“呲啦啦”浇在香椿芽上，拌一拌，就是道爽脆可口的时令凉菜。 
 程晋山最近格外有干劲儿。 
 一大早就去批发市场进货，白天甩开膀子杀鱼剁块，往相熟的几家饭店送货，不忙的时候还要帮林婶买药，陪她去医院看病。 
 吃过晚饭，坐在茶几前学够两个小时，再出门快跑五公里，连手机都没空玩。 
 忙得像枚陀螺，反而越来越精神，整个人容光焕发，仿佛脱胎换骨。 
 初一的课程学得差不多，开始接触初二内容。 
 项嘉不怎么指导他具体的课程，更注重教授学习方法和记忆窍门，又提前交待他：“林叔家应该有现成的高中课本，你到时候记得找出来自学。” 
 “急什么？”程晋山有些莫名其妙，“初中课程学完，怎么也要半年。” 
 项嘉没有接话。 
 她等不到那时候。 
 天气渐渐暖和，程晋山和市场里几个半大小子混熟，说好要去附近的山里春游。 
 “一起去，我找人替你看摊。”他盛情邀请项嘉。 
 “我不想去。”项嘉第一反应是拒绝。 
 “开了好多槐花，满山都是白色，好看得很，咱们搂点儿回来蒸。”程晋山叁句话不离吃的，“你会蒸槐花不？” 
 闻言，项嘉有些犹豫。 
 眼看到了解脱的时候，是该好好看一看春色。 
 “会蒸。”她轻声答。 
 程晋山觉得她性子太闷，很想带她一起活动活动，又道：“知道你不喜欢接近男的，我提前跟他们打好招呼，让他们别招惹你。” 
 他拍胸脯保证：“不管去哪儿，都带着你，成不成？” 
 项嘉终于点头。

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