穿成作精后我凭厨艺爆红出圈 第136节
('“那就是早有用心。”<br />\n“可不是么, 不过再怎么说也比苏瑶一个女孩子强……”<br />\n周围一群人聊过来聊过去, 嘴里讨论的全是苏昌文这一招走错了, 哪怕你再怎么不喜欢苏盛这个侄子, 再往外的旁枝找个合适的男孩子放身边培养也行啊。<br />\n给苏瑶？<br />\n一个女孩子终归是要嫁人的，苏家的产业可不是补贴给外人么。<br />\n再往下传，以后谁还记得京城一品轩后面的东家是姓苏？<br />\n“呵，真当自家这招牌是黄袍呢？还搞什么传男不传女的说法。”戴娇最看不惯这样的风气，没由得发了脾气，“我看是这些人个个儿都是吃不着葡萄说葡萄酸，想方设法的想来分一杯羹, 果然是人之贱，则无敌。”<br />\n“个个说的冠冕堂皇，再仔细看看，眼睛都快红出血了！”<br />\n“真恶心。”<br />\n“果然是家家都有本难念的经，总归有这种又坏又蠢的亲戚巴不得凑过去吸两口血，我呸。”<br />\n温玉，何远航，邵秋三人你一句我一句，忍无可忍的疯狂吐槽。<br />\n杨益风却是摸着下巴，沉声道：“正常，换作谁面对这么大的家业总归是心动的，而且苏家往上翻翻，代代都是厉害人物，别的不说，就单是苏瑶的父亲，20多岁就能代表国家队远赴国外参加全球美食大赛，夺得季军，30多岁就能亲自操刀制作国宴菜，本身就是一个传奇。”<br />\n“哇，这么厉害？”<br />\n温玉也听懵了，突然觉得刚才自己停不下筷子的举动完全是正常的。<br />\n国宴级大厨传承的手艺，怎么会差嘛！<br />\n杨益风轻轻叹气，觉得人类的悲喜，并不想通。<br />\n就因为这样，他才更担心了，这么大的家业最后真落到苏瑶的手里，以后他手底下可就空了，短时间内从哪里找个好苗子带着？<br />\n愁啊。<br />\n余光稍微瞥到了不远处的邵秋，杨益风一时间有些摇摆。<br />\n一群人担忧不已。<br />\n唯有宋衍望着台上苏瑶的身影，充满了信心。<br />\n……<br />\n经过苏昌文和苏昌建二人的一番讨论，流程也全都规划好了。<br />\n为求公平，苏盛和苏瑶两人的比拼一共分四轮，分别是刀工、火候、味道、以及食材处理，每人交错挑选其中两样，各自规定内容和一道菜。<br />\n先后顺序猜拳决定。<br />\n厨房用品也在苏昌文的指挥下，被服务员迅速摆到了宴会厅来。<br />\n很快，东西全都准备完毕。<br />\n苏瑶和苏盛在万众瞩目下，即将一决高下。<br />\n不，正确的说法应该是苏瑶被赶鸭子上架，被迫登台罢了。<br />\n“猜拳决定没什么必要。”<br />\n一上台，苏盛皮笑肉不笑的说：“我这人向来尊老爱幼，苏瑶妹妹比我小，之前又在外头过了十八年的苦日子，今天堂哥欺负你着实有些说不过去，比什么你决定吧，堂哥都行。”<br />\n一番话说的冠冕堂皇。<br />\n苏瑶在正对面险些气笑。<br />\n不过苏瑶好歹也跟宋衍这个嘴毒的处过一段时间，不说学到精髓，皮毛总归是会的，她目光在苏盛身后的一干亲戚的看好戏眼神下，微微笑道：“堂哥要是尊老爱幼，这场比拼还有什么必要？不然让人把台子给收了，一起坐下来吃个螃蟹行不行？”<br />\n“你——”<br />\n被这么一架，苏盛瞪大了眼。<br />\n周围人发出阵阵哄笑，突然觉得苏昌文认回来的女儿也挺聪明的，摆明了不入套啊！<br />\n知道自家儿子脑袋缺根弦，也没想过这关头都这么缺，苏昌建恨铁不成钢的暗地里踩了苏盛一脚，面上乐呵呵道：“瑶瑶啊，不是叔叔跟堂哥不让你，而是这一品轩是咱苏家老祖宗的家业，瑶瑶继承的确于理不合，别继续磨蹭了，你跟阿盛迅速点吧。”<br />\n速战速决。<br />\n这一品轩才能顺利到他们这。<br />\n“我也觉得公平一些好，苏盛啊，你也就别墨迹了，赶紧跟苏瑶猜拳谁先选。”<br />\n“是啊，不然等会儿菜都凉了。”<br />\n“赶紧的。”<br />\n催促声络绎不绝。<br />\n苏瑶伸出右手，笑眯眯道：“堂哥，来猜拳，一局定胜负。”<br />\n苏盛也不客气了，对视一眼迅速出了拳。<br />\n时间统一，苏盛赢。<br />\n他忆起餐桌上的一道笋汤，露出成竹在胸的微笑，“第一轮我挑最基础的刀工，内容是切笋丝，越细越好。”<br />\n“笋丝？”<br />\n苏瑶思量片刻，展眉道：“我挑味道，内容是扣三丝。”<br />\n二人话音刚落，台下一片惊呼。<br />\n就连被苏昌文兄弟俩送上裁判席的几位老人都极为诧异的对视一眼，饶有兴趣：这苏盛前脚挑了个难处理的切笋丝，苏瑶后脚就挑了个扣三丝？<br />\n看似是选的味道，其实还是变相的在挤兑苏盛挑的刀工。<br />\n有意思，真有意思。<br />\n苏盛显然也没想过苏瑶会在第一轮就定了菜品，毕竟一轮里面有人定菜品就意味着他也要跟着做这道菜，而听见菜品名字么……<br />\n苏盛气了。<br />\n呵，这是在瞧不起谁呢？<br />\n“妹妹，这扣三丝不好做，你可小心着点，别切到手。”<br />\n“放心吧，就算是你切到了，我都不会多看了一眼，乱分心的。”<br />\n面对苏盛的阴阳怪气，苏瑶反呛了回去。<br />\n塑料兄妹情表现的那叫一个明明白白。<br />\n台上台下一群人看的乐呵，苏昌文与翟静对视一眼，压下心底的担忧，让人去后厨取食材过来了。<br />\n扣三丝……<br />\n这东西，不好做啊。<br />\n也不知道瑶瑶究竟有多大的把握。<br />\n……<br />\n所谓是台上一分钟，台下十年功。<br />\n苏盛早年时期游手好闲，是没什么基本功可言的，但后面在一品轩后厨干过一段时间的活，外加上在自家餐馆做事，也慢慢地把刀工也练上去了。<br />\n别的不说，他那一手刀工赢苏瑶绝对没什么问题的，一个小丫头片子能有什么功底？<br />\n那双手嫩的哟。<br />\n可不像是在厨房里干活的人。<br />\n至于笋丝？<br />\n这就是苏盛想出来折腾人的法子了，切土豆丝有什么好看，要切就切笋丝，这个我可是在后厨天天练着，熟的很！<br />\n不消多时，所有的材料一应俱全，统统搬了过来。<br />\n只是东西一过来么……<br />\n“这笋怎么这么小？你们不会是拿错了吧！苏瑶要做的是扣三丝，你们拿的是这种笋？”<br />\n苏盛看着一筐新笋，眼睛都瞪大了。<br />\n苏瑶奇怪的望向他，“堂哥，你这么惊讶做什么？秋天的笋不都是这般大小吗？”一年四季都是吃笋季，可要说出名的还是冬笋和春笋。<br />\n尤其是冬笋，更是制作扣三丝的主角。<br />\n不过现在大多菜品改良，口味上把控好一些，所以能让好些应季菜在其他的季节出现。<br />\n比如这扣三丝。<br />\n里面的冬笋丝换成别的笋也是可以的。<br />\n但苏盛却急了，他看着框里面的笋，火急火燎的说：“不应该是个头又大，肉又厚实的那种笋吗？怎么会是这种小笋。”<br />\n苏瑶：“……”<br />\n其他人：“……”<br />\n您说的那是冬笋，今个儿才中秋，从哪去给你找冬笋去？<br />\n似是被众人无语的表情给惊到，苏盛连忙解释道：“我们餐馆经常用的那种笋就是肉厚的那种笋，要切也该是切那样的！”<br />\n“难道你们家夏天也是用的新鲜冬笋？”<br />\n底下有人问了一句。<br />\n苏盛想都不想的应了声，“是啊，怎么了？”他还天天切呢。<br />\n底下一片哗然，又齐刷刷的不吭声了。<br />\n只是眼神看向苏昌建的眼神里多了点不一样的味道，哟，牛人啊，现在冬笋还搁土里面长着呢，市面上买都买不到，你们家餐馆就用上冬笋了？<br />\n这笋啥时候给冻上的。<br />\n马上快冬季了，合着你们家去年的冬笋卖一年了啊？<br />\n“阿盛说的那是酸笋，酸笋！”<br />\n餐厅的秘密被儿子吐出了冰山一角，吓的苏昌建连忙解释道：“这冬笋还没上市，我们餐馆哪里用的上，我们店里有个酸笋汤卖的好，阿盛平时处理的是这个！”<br />\n一番解释脱口而出。<br />\n苏盛神情奇怪欲要说什么，下一秒就被自家亲爹私下踩了一脚：“秋天的笋就是这样，这个头还不大吗？你别废话，认真点比。”<br />\n“我这不是怕苏瑶妹妹不会切吗？”被亲爹一顿吼，苏盛十分不情愿的看着篮子里的笋，义正言辞的说：“这笋太小了，要不我把刀工的内容换一个吧，就土豆丝怎么样？”', '”')